梅と杏のお菓子づくり : ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで
梅と杏のお菓子づくり = Natural & Elegant Ume & Apricot sweets : ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M2470
- 国立国会図書館書誌ID
- 032786619
資料詳細
要約等：
- ジャム、コンポートから、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで。梅と杏を堪能するスイーツレシピ集（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 今井 ようこ 今井 ようこ：サザビー アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。著書に『桃のお菓子づくり』『栗のお菓子づくり』『いちじくのお菓子づくり』『柿のお菓子づくり』『いちごのお菓子づくり』（すべて共著、誠文堂新光社）、『Roofの...
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目次
卵・白砂糖・乳製品なしの梅のナチュラルスイーツ
梅とハーブのジュース／梅のスパイスシロップ／唐辛子入りの梅酒／梅のコンポート／青梅ジャムと完熟梅ジャム／梅ジャムのソフトクッキー／梅のマドレーヌ／梅の蒸しパウンドケーキ／梅と烏龍茶クランブルのタルト／梅とハーブの白羊羹／梅と甘酒のゼリー／梅シロップのチェー／白あん／梅の甘酒アイス／梅の葛まんじゅう
卵・白砂糖・乳製品なしの杏のナチュラルスイーツ
杏の白ワインコンポート／杏のスパイスシロップ漬け／杏とレモンのカルダモン酒／杏ジャム／杏ジャムのクッキー／杏とバナナのパウンドケーキ／杏ジャムの求肥巻き／フレッシュ杏のクランブルケーキ／杏のセミドライ／フレッシュ杏のガレット／杏のエナジーバー／杏のココナッツボール／杏のレアチーズケーキ風／杏とココアのタルト／杏仁豆腐／杏バー
フランス菓子ベースのエレガントな梅のお菓子
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｲ/
- 図書登録番号：
- 2510335017
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65-ｲﾏｲ*ﾖ
- 図書登録番号：
- 10218312893
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/2023.5
- 図書登録番号：
- 1012314405
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｲｳ/
- 図書登録番号：
- 140527813
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｲﾏ
- 図書登録番号：
- 01190794824
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-52367-4
- タイトルよみ
- ウメ ト アンズ ノ オカシズクリ
- 著者・編者
- 今井ようこ, 藤沢かえで 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 111p