さっと!つるっと!夏麺 : 暑さに負けない!厳選80麺

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-262-13084-2
• タイトル: さっと!つるっと!夏麺 : 暑さに負けない!厳選80麺
• タイトルよみ: サッ ト ツルッ ト ナツメン : アツサ ニ マケナイ ゲンセン ハチジュウメン
• 著者・編者: 重信初江 著
• 著者標目: 著者 ： 重信, 初江 シゲノブ, ハツエ ( 00982203 )典拠
• 出版事項: 東京 : 池田書店 (出版)
• 出版年月日等: 2023.5
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 127p
• 大きさ: 15×15cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 麵類
• NDC10版: 596.38 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2475
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032789088; http://id.ndl.go.jp/bib/032789088
• 全国書誌番号: 23834189
• トーハンMARC番号: 34472376
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: さっぱり涼しい！薬味たっぷり！ピリ辛！何よりすぐできる！暑さに負けない！麺レシピ80品（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 重信 初江 服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。『冬つまみ 寒い季節をおいし...

目次

【一の麺】うどん

【二の麺】そうめん

【三の麺】そば

【四の麺】中華麺

【五の麺】スパゲッティー