ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-532341-0
• タイトル: ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム
• タイトルよみ: ニッポン ビショク リッコクロン : フーディー ガ ニホン オ サイセイ スル : ジダイ ワ ガストロノミー ツーリズム
• 著者・編者: 柏原光太郎 著
• 著者標目: 著者 ： 柏原, 光太郎, 1963- カシワバラ, コウタロウ, 1963- ( 032870139 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日刊現代 (出版); 東京 : 講談社 (頒布)
• 出版年月日等: 2023.5
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 271p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 観光開発--日本 カンコウ カイハツ ニホン ( 01175310 )典拠; 美食 ビショク ( 00562275 )典拠
• NDC10版: 689.4 : 観光事業
• NDLC: DK261
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DK261-M476
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032813151; http://id.ndl.go.jp/bib/032813151
• 全国書誌番号: 23847651
• トーハンMARC番号: 34476563
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本各地に「美食経済圏」を計画せよ！ 富裕層旅行が注目される今、面のツーリズムの発想で、地方＆日本を再生する手法を開陳！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 柏原 光太郎 柏原光太郎（かしわばら・こうたろう） 1963年、東京生まれ。「日本ガストロノミー協会」会長。慶應義塾大学卒業後、1986年、株式会社文藝春秋入社。「週刊文春」「文藝春秋」編集部等を経てニュースサイト「文春オンライン」、食の通販「文春マルシェ」を立ち上げる。『東京いい店うまい店』編集長...