本文に飛ぶ

図書

広がれ!餃子キングダム : アンコール放送 (NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります

広がれ!餃子キングダム : アンコール放送

(NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)

国立国会図書館請求記号
Y94-M31406
国立国会図書館書誌ID
032826508
資料種別
図書
著者
パラダイス山元 講師ほか
出版者
NHK出版
出版年
2023.6
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
127p ; 26cm
NDC
596.22
すべて見る

資料に関する注記

一般注記：

2023年6月-7月

資料詳細

要約等：

家庭でできるおいしい餃子のつくり方を、餃子王・パラダイス山元さんが徹底解説。基本の焼き餃子、水餃子から進化系餃子まで。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

パラダイス山元 招待制餃子レストランオーナーシェフ。1962年札幌市生まれ。2001年、招待制餃子レストラン「荻窪餃子 蔓餃苑」をオープン。餃子ファンや、国内外の星付きシェフが絶賛する〝進化系餃子〟を次々に発表。2022年「第１回焼き餃子協会アワード」大賞受賞。著書に『餃子のスゝメ』(マガジンハウス...

書店で探す

書店で探す

目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • ＃０　まずは、基本の焼き餃子

  • 肉餡のつくり方、野菜餡のつくり方、包み方、焼き方

  • ＃１　焼き餃子①　野菜

  • キャベツ白菜餃子（肉入り）、キャベツ白菜餃子（肉なし）、野菜餃子

  • ＃２　焼き餃子②　肉

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-14-228851-9
タイトル
広がれ!餃子キングダム : アンコール放送
タイトルよみ
ヒロガレ ギョーザ キングダム : アンコール ホウソウ
著者・編者
パラダイス山元 講師
日本放送協会, NHK出版 編集
シリーズタイトル
NHKテキスト. NHK趣味どきっ!
出版事項
東京 : NHK出版 (出版)
出版年月日等
2023.6
出版年（W3CDTF）
2023
数量
127p