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目次
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第1章 菌類とマイコトキシン(カビ毒)産生
1.1 真菌の分類体系
1.1.1 生物の分類体系と真菌
1.1.2 テレオモルフとアナモルフの関係
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7821-0462-0
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ カビ ケンサク ズカン
- 著者・編者
- 宇田川俊一 著
- 著者標目
- 著者 : 宇田川, 俊一, 1931- ウダガワ, シュンイチ, 1931- ( 00087637 )典拠
- 出版年月日等
- 2023.5
- 出版年(W3CDTF)
- 2023
- 数量
- 561p