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自家製の米粉ミックスでつくるお菓子 : ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ

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自家製の米粉ミックスでつくるお菓子 : ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ

国立国会図書館請求記号
Y73-M2520
国立国会図書館書誌ID
032855522
資料種別
図書
著者
中川たま 著
出版者
家の光協会
出版年
2023.6
資料形態
ページ数・大きさ等
79p ; 26cm
NDC
596.65
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資料詳細

要約等:

パンケーキ マフィン どら焼き クッキー …米粉ミックスがあれば、食べたいときすぐに作れる使いやすさが格段にアップし、どこでも手に入りやすくなった米粉。ますます人気が高まっています。本書は、【米粉】【ベーキングパウダー】【きび砂糖】【塩】をオリジナルの配合で混ぜた米粉ミックスと、それを使ったレシピを...

著者紹介:

中川 たま ◎中川 たま(なかがわ・たま) 1971年兵庫県生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と娘と3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。季節の食材を使った、シンプルながらセンスあふれる料理や器使い...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-259-56764-4
タイトルよみ
ジカセイ ノ コメコ ミックス デ ツクル オカシ : フンワリ サックリ カロヤカ ナ レシピ
著者・編者
中川たま 著
著者標目
著者 : 中川, たま, 1971- ナカガワ, タマ, 1971- ( 01168208 )典拠
出版年月日等
2023.6
出版年(W3CDTF)
2023
数量
79p