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素材を味わい体ととのうご自愛スープ

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素材を味わい体ととのうご自愛スープ

国立国会図書館請求記号
Y73-M2545
国立国会図書館書誌ID
032886147
資料種別
図書
著者
郷知詠子 著
出版者
秀和システム
出版年
2023.7
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
95p ; 26cm
NDC
596
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資料詳細

要約等：

化学調味料不使用、素材を活かしたやさしい旨みで、野菜をたっぷりとれる毎日食べたいスープレシピ 50 品。 春夏秋冬の季節の栄養をまるごと味わうポタージュ、冷製スープ、具沢山スープなど、滋味溢れるレシピ集（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

郷知詠子 フード・アドバイザー。料理教室「Salon de G」主宰。 幼い頃より食べることが好きで、洋食を始め、日本料理、中国料理、お菓子と幅広く料理を学ぶ。 （株）キハチアンドエスで営業推進、レシピ、商品開発に携わり、数多くの店舗立ち上げに参加したのち、独立。料理提案、商品開発、レシピ提供、店舗...

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）ヘルプページへのリンク

  • Part1　春のスープ

  • 丸ごと新玉ねぎスープ　リボン野菜のブイヤベース　グリンピースのスープミント風味 etc…

  • Part2　夏のスープ

  • ズッキーニとにんにくの冷たいスープ　クラシック・ガスパチョ　本格スパイシースープカレー　etc…

  • Part3　秋のスープ

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-7980-7056-8
タイトル
素材を味わい体ととのうご自愛スープ
タイトルよみ
ソザイ オ アジワイ カラダ トトノウ ゴジアイ スープ
著者・編者
郷知詠子 著
著者標目
著者 ： 郷, 知詠子 ゴウ, チエコ ( 001199729 )典拠
出版事項
東京 : 秀和システム (出版)
出版年月日等
2023.7
出版年（W3CDTF）
2023
数量
95p