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土の教え : 「土」を知れば、「食」がもっと面白くなる! 地球編

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土の教え : 「土」を知れば、「食」がもっと面白くなる! 地球編

国立国会図書館請求記号
Y11-N23-M514
国立国会図書館書誌ID
032896146
資料種別
図書
著者
矢内純太 監修・共著ほか
出版者
群羊社
出版年
2023.7
資料形態
ページ数・大きさ等
43p ; 31cm
NDC
613.5
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資料詳細

要約等:

地球上のあらゆる生きものは、土がなければ命をつなぐことはできない。温暖化などで地球がストレスを受け続けている今こそ、土をよく知り、その保全のために私たちができることを考える。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

矢内純太 京都府立大学生命環境科学研究科教授。 専門分野は土壌学。日本およびアジアにおける農耕地土壌肥沃度の評価と管理、水田土壌におけるへの有機物蓄積機構の解明とその最適化、東日本大震災後の安全安心な食料生産のための土壌管理法の提示など、国内外の土壌に関わるさまざまな課題に取り組んでいる。 日本土壌...

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目次

提供元:出版情報登録センター(JPRO)ヘルプページへのリンク
  • 土は地球にしかない? ……4

  • 土はどのようにして作られる?~土は地球にとってどんな存在?~ ……6

  • 世界の土は大きく12種類 ……8

  • 世界の土とその肥沃度 ……10

  • 土の過去・現在・未来

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-906182-12-1
タイトルよみ
ツチ ノ オシエ : ツチ オ シレバ ショク ガ モット オモシロク ナル
巻次・部編番号
地球編
著者・編者
矢内純太 監修・共著
藤原勝子 企画・編集・共著
著者標目
監修者 : 矢内, 純太 ヤナイ, ジュンタ ( 01155127 )典拠
著者 : 藤原, 勝子 フジワラ, カツコ ( 00252610 )典拠
出版年月日等
2023.7
出版年(W3CDTF)
2023