フードテック未来食?それともジャンクフード? : 代替肉・昆虫食・培養肉を考える

• 資料種別: 図書
• タイトル: フードテック未来食?それともジャンクフード? : 代替肉・昆虫食・培養肉を考える
• タイトルよみ: フードテック ミライショク ? ソレトモ ジャンク フード ? : ダイタイニク ・ コンチュウショク ・ バイヨウニク オ カンガエル
• 著者・編者: 天笠啓祐 著
• 著者標目: 著者 ： 天笠, 啓祐, 1947- アマガサ, ケイスケ, 1947- ( 00110040 )典拠
• 出版事項: [東京] : 遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン (出版); 東京 : 日本消費者連盟 (出版)
• 出版年月日等: 2023.3
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 67 p
• 大きさ: 21 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 植物性蛋白食品 ショクブツセイタンパクショクヒン ( 00576412 )典拠; 昆虫食 コンチュウショク ( 01159078 )典拠; 肉・肉製品 ニクニクセイヒン ( 00568507 )典拠; 細胞培養 サイボウバイヨウ ( 01030547 )典拠
• NDC10版: 619.6 : 農産物製造・加工
• NDLC: PC61
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年表あり
• 入手条件・定価: 500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC61-M20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032899788; http://id.ndl.go.jp/bib/032899788
• 全国書誌番号: 23866666
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111