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韓国料理研究家ヒゼ先生の愛情キムチ : 簡単なのに"おいしい"と必ず言われるキムチレシピ39皿

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韓国料理研究家ヒゼ先生の愛情キムチ : 簡単なのに"おいしい"と必ず言われるキムチレシピ39皿

国立国会図書館請求記号
Y73-M2547
国立国会図書館書誌ID
032903520
資料種別
図書
著者
ヒゼ先生 著
出版者
徳間書店
出版年
2023.7
資料形態
ページ数・大きさ等
103p ; 26cm
NDC
596.22
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資料詳細

要約等:

本格的なキムチの作り方からキムチを使った料理レシピ、キムチについてのうんちくなど、丸ごとキムチ一冊の内容。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

ヒゼ先生 韓国料理研究家/コリアンフードコーディネーター服部調理専門学校卒業後、ソウルの淑明女子大学校大学院にて伝統食生活文化課程修了。宮廷飲食研究院では伝統飲食文化課程修了。韓国でレストラン経営のほか、レストランコンサルタントやメニュー開発などに携わる。2021年に『ヒゼ先生の無性に食べたくなる!...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-19-865651-5
タイトルよみ
カンコク リョウリ ケンキュウカ ヒゼ センセイ ノ アイジョウ キムチ : カンタン ナノニ オイシイ ト カナラズ イワレル キムチ レシピ サンジュウキュウサラ
著者・編者
ヒゼ先生 著
著者標目
著者 : チェ, ヒゼ チェ, ヒゼ ( 031352164 )典拠
出版年月日等
2023.7
出版年(W3CDTF)
2023
数量
103p