ローカル・フードシステムと都市農地の保全 : 庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86110-871-6
• タイトル: ローカル・フードシステムと都市農地の保全 : 庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地
• タイトルよみ: ローカル ・ フード システム ト トシ ノウチ ノ ホゼン : ニワサキ チョクバイ 、 イドウ ハンバイ 、 サンショウ テイケイ ノ リッチ ト セイサン リョクチ
• 著者・編者: 佐藤忠恭
• 著者標目: 著者 ： 佐藤, 忠恭, 1977- サトウ, タダヤス, 1977- ( 033077135 )典拠
• 出版事項: 横浜 : 春風社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.8
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 275, 2 p
• 大きさ: 20 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 農地--日本 ノウチ ニホン ( 00976474 )典拠; 都市農業--日本 トシノウギョウ ニホン ( 01155341 )典拠
• NDC10版: 611.2 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM125
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 3700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM125-M8
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032965070; http://id.ndl.go.jp/bib/032965070
• 全国書誌番号: 23899595
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から、市街地と農地の混在合理性を提示し、都市農地保全の意義に迫る。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 佐藤忠恭 佐藤忠恭（さとう・ただやす）1977年神奈川県相模原市生まれ。東京農工大学大学院連合農学研究科修了。神奈川県農業技術センター三浦半島地区事務所研究課 主任研究員。キャベツ、ダイコン等の試験研究を担当。東京農工大学非常勤講師。博士（農学）。2005年に神奈川県に奉職。神奈川県農業技術センター...

目次

第1章　本書の問題意識と課題

第2章　日本における都市農地制度の変遷

第3章　ローカル・フードシステムと都市における食料安全保障

第4章　ローカル・フードシステムにおける農産物の供給方法

第5章　ローカル・フードシステムを支える都市農地保全