体に悪い、悪くない、ホントはどっち? : 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
体に悪い、悪くない、ホントはどっち? : 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
- 国立国会図書館請求記号
- PC25-M155
- 国立国会図書館書誌ID
- 032991796
資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: INGREDIENTS
資料詳細
要約等：
- 有名料理研究家が焼いたパウンドケーキも，工場で製造されたパウンドケーキも，どちらも等しく「パウンドケーキ」（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- ジョージ・ザイダン George Zaidan（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
まえがき
第I部 そもそもなぜこんなものが存在するのか
第1章 加工食品って、体に悪いんだよね？
第2章 人間を殺そうとする植物たち
第3章 人間の食料を食べたがる微生物たち
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.53-ｻﾞｲﾀﾞﾝ*ｼﾞ
- 図書登録番号：
- 10218340954
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.53-ｻｼ238
- 図書登録番号：
- 305624082
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.53-2
- 図書登録番号：
- 1106574120
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.53 ｻﾞｲ
- 図書登録番号：
- 25100436226
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7598-2342-4
- タイトルよみ
- カラダ ニ ワルイ ワルクナイ ホント ワ ドッチ : タイナイ ニ トリコム カガク ブッシツ ガ キ ニ ナッタ カラ ロンブン センボン ヨンデ ミタ
- 著者・編者
- ジョージ・ザイダン 著藤崎百合 訳
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 361p