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図書

Bakery book VOL.15 (柴田書店MOOK)

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Bakery book. VOL.15

(柴田書店MOOK)

国立国会図書館請求記号
Y94-R1715
国立国会図書館書誌ID
033015426
資料種別
図書
著者
-
出版者
柴田書店
出版年
2023.9
資料形態
ページ数・大きさ等
147p ; 28cm
NDC
588.32
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資料に関する注記

一般注記:

本文は日本語

資料詳細

内容細目:

粉が決め手のパンづくり(提供元: 国立国会図書館蔵書)

要約等:

人気店の商品と、繁盛する店づくりのポイントが満載 !パン業界の“今”をあらゆる角度から分析 !(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
978-4-388-80132-9
タイトル
タイトルよみ
ベーカリー ブック
巻次・部編番号
VOL.15
シリーズタイトル
出版年月日等
2023.9
出版年(W3CDTF)
2023
数量
147p