下鴨料亭味くらべ帖. 2

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-569-90318-7
• タイトル: 下鴨料亭味くらべ帖
• タイトルよみ: シモガモ リョウテイ アジクラベチョウ
• 巻次・部編番号: 2
• 著者・編者: 柏井壽 著
• シリーズタイトル: PHP文芸文庫 ; か12-4
• 著者標目: 著者 ： 柏井, 寿, 1952- カシワイ, ヒサシ, 1952- ( 00215840 )典拠
• 出版事項: 東京 : PHP研究所 (出版)
• 出版年月日等: 2023.9
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 267p
• 大きさ: 15cm
• その他のタイトル: 魚の王様 サカナ ノ オウサマ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDC10版: 913.6 : 日本文学--小説．物語
• NDLC: KH971
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH971-M48266
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033017793; http://id.ndl.go.jp/bib/033017793
• 全国書誌番号: 23883101
• トーハンMARC番号: 34515211
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決が定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店から引き抜きの話が。女将の明美は…。『ＰＨＰ増刊号』連載に書き下ろしを加え文庫化。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 西宮市視覚障害者図書館
• 製作年: 2024-01-31
• 製作年（W3CDTF）: 2024-01-31
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 高槻 : 高槻市立小寺池図書館 (手製) (製作)
• 製作年: 2026
• 製作年（W3CDTF）: 2026
• 所蔵機関: 高槻市立小寺池図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 障害者用資料総合目録; https://mina.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034510526; http://id.ndl.go.jp/bib/034510526
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 311

• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14620898
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 一般注記（コンテンツ）: 収録時間 : 5時間42分; 製作注記 : MP3 32kbps ファイルサイズ 80MB; システム要件 : DAISY ver.2.02; 資料の種類 : 音声DAISY
• 製作者: 高槻市立小寺池図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2026-01-15
• 受理日（W3CDTF）: 2026-01-20T14:29:43+09:00
• 記録形式: DaisyAudio
• 記録形式（IMT）: application/zip
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 視覚障害者等用データ送信対象
• 著作権情報: 第37条第3項の権利制限
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 視覚障害者等用デジタル資料; https://mina.ndl.go.jp

• 内容細目: 魚の王様鳥料理対決鯛料理対決...
• 著者紹介: 柏井 壽 1952年、京都市生まれ。1976年、大阪歯科大学卒業。歯科医・作家。 京都関連、食関連、旅関連のエッセイ、小説を多数執筆。 代表作に『おひとり京都の愉しみ』（光文社新書）、『日本百名宿』（光文社知恵の森文庫）、『京都力』（PHP新書）などのエッセイ集に、「鴨川食堂」シリーズ、『海近旅館』...