穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-296-11535-8
• タイトル: 穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡
• タイトルよみ: コクモツ ノ セカイシ : コムギ オ メグル タイコク ノ コウボウ
• 著者・編者: スコット・レイノルズ・ネルソン 著; 山岡由美 訳
• 著者標目: 著者 ： Nelson, Scott Reynolds ( 033147789 )典拠; 訳者 ： 山岡, 由美, 1966- ヤマオカ, ユミ, 1966- ( 001107968 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日経BP日本経済新聞出版 (出版); 東京 : 日経BPマーケティング (頒布)
• 出版年月日等: 2023.10
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 430p
• 大きさ: 20cm
• その他のタイトル: OCEANS OF GRAIN
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 小麦--歴史 コムギ レキシ ( 033147760 )典拠
• NDC10版: 611.34 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM217
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: OCEANS OF GRAIN
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM217-M9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033089463; http://id.ndl.go.jp/bib/033089463
• 全国書誌番号: 23907086
• トーハンMARC番号: 34531124
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 穀物の支配が帝国の興亡に決定的な役割をはたした歴史をグローバルな視点で描き、今日に至る世界情勢の理解にいざなう新たな古典。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: スコット・レイノルズ・ネルソン ジョージア大学歴史学部教授，ジョージア大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。ニューベリー図書館（シカゴ）やハーバード大学の研究員などを経て現職。2019～2020年グッゲンハイム・フェロー。マール・カーティ社会史賞（Merle Curti Social Hi...

目次

はじめに

第1章　黒い道　紀元前１万年～紀元前800年

第2章　コンスタンティノープルの門　紀元前800年～紀元1758年

第3章　重農主義的な膨張　1760年～1844年

第4章　ジャガイモ疫病菌と自由貿易の誕生　1845年～1852年