穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-296-11535-8
• Title: 穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡
• Title Transcription: コクモツ ノ セカイシ : コムギ オ メグル タイコク ノ コウボウ
• Author/Editor: スコット・レイノルズ・ネルソン 著; 山岡由美 訳
• Author Heading: 著者 ： Nelson, Scott Reynolds ( 033147789 )Authorities; 訳者 ： 山岡, 由美, 1966- ヤマオカ, ユミ, 1966- ( 001107968 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 日経BP日本経済新聞出版 (出版); 東京 : 日経BPマーケティング (頒布)
• Publication Date: 2023.10
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 430p
• Size: 20cm
• Additional Title: OCEANS OF GRAIN
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 小麦--歴史 コムギ レキシ ( 033147760 )Authorities
• NDC 10th ed.: 611.34 : Agricultural economy and management
• NDLC: DM217
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: OCEANS OF GRAIN
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 3300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM217-M9
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033089463; http://id.ndl.go.jp/bib/033089463
• National Bibliography No. (JPNO): 23907086
• TOHAN MARC No.: 34531124
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 穀物の支配が帝国の興亡に決定的な役割をはたした歴史をグローバルな視点で描き、今日に至る世界情勢の理解にいざなう新たな古典。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: スコット・レイノルズ・ネルソン ジョージア大学歴史学部教授，ジョージア大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。ニューベリー図書館（シカゴ）やハーバード大学の研究員などを経て現職。2019～2020年グッゲンハイム・フェロー。マール・カーティ社会史賞（Merle Curti Social Hi...

Table of Contents

はじめに

第1章　黒い道　紀元前１万年～紀元前800年

第2章　コンスタンティノープルの門　紀元前800年～紀元1758年

第3章　重農主義的な膨張　1760年～1844年

第4章　ジャガイモ疫病菌と自由貿易の誕生　1845年～1852年