50歳からはじめる、大人のレンジ料理 : おいしいものを手軽に少量で

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-14-033328-0
• タイトル: 50歳からはじめる、大人のレンジ料理 : おいしいものを手軽に少量で
• タイトルよみ: ゴジッサイ カラ ハジメル オトナ ノ レンジ リョウリ : オイシイ モノ オ テガル ニ ショウリョウ デ
• 著者・編者: 山脇りこ 著
• 著者標目: 著者 ： 山脇, りこ ヤマワキ, リコ ( 01237881 )典拠
• 出版事項: 東京 : NHK出版 (出版)
• 出版年月日等: 2023.10
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2665
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033095260; http://id.ndl.go.jp/bib/033095260
• 全国書誌番号: 23898244
• トーハンMARC番号: 34531452
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: かつてと比べて食べる量が減った今、必要なのはまとめづくりよりも少量調理。“じぶんの味”で食べ続けるために、重たい鍋がつらくなる前に５０歳からはじめよう！ オイルサーディン、煮込み風ハンバーグ、親子丼、肉じゃがなど、電子レンジでおいしくできる料理のレシピを紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 山脇 りこ 料理研究家。東京都内で料理教室を主宰。長崎県の日本旅館に生まれ、四季折々の料理に触れながら育つ。旬を大切にし、素材を生かした野菜料理や保存食が得意。忙しい毎日でもストレスなく楽しめるアイデアが光る、小粋な家庭料理を提案する。将来の自分のために始めたレンジ調理にもモダンなセンスが生かされ、...

目次

第１章　肉も魚介もしっとり　お手軽メイン料理

しっとりタンドリーチキン／サラダチキン／鶏むねの梅肉じゃが／鶏ハムのズッキーニ／もやしと赤ピーマンのロールポーク／さけのリエット風／さけと白菜の南蛮蒸し／オイルサーディン／かきのコンフィ／豚みそ／鶏そぼろ／ガパオライス／煮込み風ハンバーグ／温泉卵　ほか

第２章　食べたいものを食べたいときに　少量だからおいしい主食

たらこレモンバターパスタ／爽やかナポリタン／なすのキーマカレー／とうもろこしとトマトのツナカレー／親子丼／豚肉とブロッコリーの卵ぶっかけうどん／豚肉と白菜のあんかけ風うどん／卵と梅干しのおじや／豆乳がゆ　ほか

第3章　あと一品の野菜は栄養を逃さず調理！