50歳からはじめる、大人のレンジ料理 : おいしいものを手軽に少量で

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-14-033328-0
• Title: 50歳からはじめる、大人のレンジ料理 : おいしいものを手軽に少量で
• Title Transcription: ゴジッサイ カラ ハジメル オトナ ノ レンジ リョウリ : オイシイ モノ オ テガル ニ ショウリョウ デ
• Author/Editor: 山脇りこ 著
• Author Heading: 著者 ： 山脇, りこ ヤマワキ, リコ ( 01237881 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : NHK出版 (出版)
• Publication Date: 2023.10
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M2665
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033095260; http://id.ndl.go.jp/bib/033095260
• National Bibliography No. (JPNO): 23898244
• TOHAN MARC No.: 34531452
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: かつてと比べて食べる量が減った今、必要なのはまとめづくりよりも少量調理。“じぶんの味”で食べ続けるために、重たい鍋がつらくなる前に５０歳からはじめよう！ オイルサーディン、煮込み風ハンバーグ、親子丼、肉じゃがなど、電子レンジでおいしくできる料理のレシピを紹介する。(Provided by: サピエ図...
• Author introduction: 山脇 りこ 料理研究家。東京都内で料理教室を主宰。長崎県の日本旅館に生まれ、四季折々の料理に触れながら育つ。旬を大切にし、素材を生かした野菜料理や保存食が得意。忙しい毎日でもストレスなく楽しめるアイデアが光る、小粋な家庭料理を提案する。将来の自分のために始めたレンジ調理にもモダンなセンスが生かされ、...

Table of Contents

第１章　肉も魚介もしっとり　お手軽メイン料理

しっとりタンドリーチキン／サラダチキン／鶏むねの梅肉じゃが／鶏ハムのズッキーニ／もやしと赤ピーマンのロールポーク／さけのリエット風／さけと白菜の南蛮蒸し／オイルサーディン／かきのコンフィ／豚みそ／鶏そぼろ／ガパオライス／煮込み風ハンバーグ／温泉卵　ほか

第２章　食べたいものを食べたいときに　少量だからおいしい主食

たらこレモンバターパスタ／爽やかナポリタン／なすのキーマカレー／とうもろこしとトマトのツナカレー／親子丼／豚肉とブロッコリーの卵ぶっかけうどん／豚肉と白菜のあんかけ風うどん／卵と梅干しのおじや／豆乳がゆ　ほか

第3章　あと一品の野菜は栄養を逃さず調理！