きれいを食べる : たっぷり野菜のごちそうレシピ
きれいを食べる : たっぷり野菜のごちそうレシピ
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M2745
- 国立国会図書館書誌ID
- 033097710
資料詳細
要約等：
- 植物由来の食材を中心に、前菜からデザートまでフルコースが完成！？ 毎日の「あと一品」にも特別な日のおもてなしにも使えるヘルシーな60レシピ。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- pmai 早稲田大学在籍。学業と並行して、ヘルシーなライフスタイルクリエイターとして活動。大学２年時にダイエットを経験し、料理と健康の世界に足を踏み入れる。2021年よりフレンチのキッチンで働き、ヘルシーメニューの創作・開発や店舗のマーケティング施策を担当。途中で自身の身体の調子を考え、野菜や植物性...
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目次
【Part 1 Appetizer】
キャロットラペ ／生ズッキーニ／にんじんとごぼうのグリル／ほうれんそうのホットサラダ／かぼちゃのサラダ／ミニトマトのハニーマリネ／にんじんとガラムマサラのマヨネーズ和え／セロリのマヨネーズ和え／りんごとさつまいものヨーグルトサラダ／焼きトマトとぶどう／なすのバルサミコソース／かぼちゃのグリル・ごまソース／豆腐ディップ／オリーブとドライトマトの前菜／豆とパセリのサラダ／れんこんと大豆のソテー／飴色玉ねぎのピサラディエール風／エスニック冷奴／発芽ナッツ／ラディッシュのサラダ
【Part 2 Soup】
キャベツのデトックススープ／モロヘイヤと枝豆のスープ／浅漬け風スープ／角切り野菜のスープ／リメイクにんじんポタージュ／ねぎとじゃがいものポタージュ／根菜と塩麹のスープ／おあげの和風スープ／豆とドライトマトのスープ／さつまいもの冷製スープ
【Part 3 Main】
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.37 ﾋﾟﾏ
- 図書登録番号：
- 13190206279
千葉市中央図書館
紙相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 35543529
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0015432495
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-ぴー
- 図書登録番号：
- 580151758/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-606290-1
- タイトルよみ
- キレイ オ タベル : タップリ ヤサイ ノ ゴチソウ レシピ
- 著者・編者
- pmai 著
- 出版年月日等
- 2023.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 135p