書店で探す
目次
PART1 薪火調理にまつわる基礎知識/PART2 火の熾し方と食材別の火入れプロセス例/PART3 薪火料理の考え方とバリエーション
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 596/リ/
- 図書登録番号:
- 1310657448
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 596.0-6174-2023
- 図書登録番号:
- 7117636464
横浜市立図書館
紙- 請求記号:
- 596
- 図書登録番号:
- 2075491908
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号:
- 596/クラ/
- 図書登録番号:
- 0024025157
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 596-リ
- 図書登録番号:
- 182148408
書店で探す
出版書誌データベース から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7661-3800-9
- タイトルよみ
- リョウリニン ノ タメ ノ マキビ リョウリ エー トゥ ゼット
- 著者・編者
- グラフィック社編集部 編
- 出版年月日等
- 2023.11
- 出版年(W3CDTF)
- 2023
- 数量
- 191p