新キッシュ : 手間も時間も1/3で作れる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-579-21441-9
• タイトル: 新キッシュ : 手間も時間も1/3で作れる
• タイトルよみ: シンキッシュ : テマ モ ジカン モ サンブンノイチ デ ツクレル
• 著者・編者: 渡辺麻紀 著
• 著者標目: 著者 ： 渡辺, 麻紀 ワタナベ, マキ ( 00939975 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文化学園文化出版局 (出版)
• 出版年月日等: 2023.11
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 83p
• 大きさ: 20×22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: フランス料理
• NDC10版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2718
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033140575; http://id.ndl.go.jp/bib/033140575
• 全国書誌番号: 23911566
• トーハンMARC番号: 34540204
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 生地のバターを植物油に、卵液生地の牛乳をオーツミルクなど植物由来にすることで、簡単で低カロリー、味は大満足のキッシュが誕生！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 渡辺 麻紀 大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務の後、フランス、イタリアにて料理と菓子を学ぶ。それらのクラシックな料理をベースとし、日本の食材や調味料と組み合わせるレシピを得意とし、書籍、雑誌、テレビなどで活躍。日本、フランス、イタリアに...