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アグロエコロジー : 持続可能なフードシステムの生態学

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アグロエコロジー : 持続可能なフードシステムの生態学

国立国会図書館請求記号
DM278-R2
国立国会図書館書誌ID
033158993
資料種別
図書
著者
スティーヴン・グリースマン 著ほか
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2023.11
資料形態
ページ数・大きさ等
509p ; 27cm
NDC
615.71
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Agroecology 原著第3版の翻訳

資料詳細

要約等:

持続可能で人類のニーズを満たす農業とは? 生態系と調和する伝統的農業と健全な食料消費システムをつくるため、「科学・実践(技術)・社会運動」を統合するアグロエコロジー(農生態学)の教科書、初めての邦訳。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

スティーヴン・グリースマン スティーヴン・グリースマン(Stephen R.Gliessman)カリフォルニア大学名誉教授。世界的に著名なアグロエコロジーの提唱者の一人で、慣行農業から有機農業への移行に伴う農生態系の変化を40年以上にわたり研究する。2012年に退職。現在、家族と共にワイン用ブドウや...

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目次

  • 第一部 アグロエコロジー序論

  • 第1章 農業の抜本的変革という課題

  • 第2章 農生態系の概念

  • 第二部 植物と環境の非生物的要因

  • 第3章 植物

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-540-23135-3
タイトルよみ
アグロエコロジー : ジゾク カノウ ナ フード システム ノ セイタイガク
著者・編者
スティーヴン・グリースマン 著
村本穣司, 日鷹一雅, 宮浦理恵 監訳
アグロエコロジー翻訳グループ 訳
著者標目
訳者 : 村本, 穣司 ムラモト, ジョウシ ( 033198288 )典拠
訳者 : 日鷹, 一雅, 1959- ヒダカ, カズマサ, 1959- ( 00672535 )典拠
訳者 : 宮浦, 理恵 ミヤウラ, リエ ( 001302701 )典拠
出版年月日等
2023.11
出版年(W3CDTF)
2023
数量
509p