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無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ

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無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ

国立国会図書館請求記号
Y73-M2751
国立国会図書館書誌ID
033166064
資料種別
図書
著者
伴奈美 著
出版者
河出書房新社
出版年
2023.11
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
111p ; 26cm
NDC
596.37
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資料に関する注記

一般注記：

「無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の野菜がおいしい!ベジつまみ」(2013年刊)と「タルトとキッシュ」(2015年刊)の一部を合わせて再編集

資料詳細

要約等：

料理のもととなるベジソースやヴィーガンチーズ＆バター等の作り方と、前菜からメイン、パスタやごはんもの、卵・乳製品不要のキッシュやタルトまで、大満足のレシピを大公開！<再編集版>（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

伴 奈美 東京・高円寺のヴィーガン料理レストラン「メウノータ」店主、ベジタリアンメニューコンサルタント。様々なジャンルのレストランやカフェ、パティスリーで腕を磨き、前職でヴィーガン料理のレシピ開発を多数手がけた後、2010年独立。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-309-29352-3
タイトル
無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ
タイトルよみ
ムコクセキ ショクドウ メウノータ ノ ヴィーガン レシピ
著者・編者
伴奈美 著
著者標目
著者 ： 伴, 奈美 バン, ナミ ( 001153570 )典拠
出版事項
東京 : 河出書房新社 (出版)
出版年月日等
2023.11
出版年（W3CDTF）
2023
数量
111p