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障害者向け資料を見る（2種類）目次
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はじめに――豆腐という食品第1章大豆から豆腐へ
第1章 大豆から豆腐へ
第2章 豆腐の登場
第3章 日本への伝来と普及
第4章 豆腐と庶民
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｓ３８３．８１／ＴＯ
- 図書登録番号：
- 1113032732
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 080-ｲﾜﾅﾐ*ｼ-(4-1999)
- 図書登録番号：
- 10218147280
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／ハラ／
- 図書登録番号：
- 1106656323
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2023.Z
- 図書登録番号：
- 1012653984
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾊﾄ/
- 図書登録番号：
- 140616574
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-00-431999-3
- タイトル
- タイトルよみ
- トウフ ノ ブンカシ
- 著者・編者
- 原田信男 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 著者 ： 原田, 信男, 1949- ハラダ, ノブオ, 1949- ( 00110402 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2023