資料詳細
要約等：
- 酒をこよなく愛する料理研究家・大原千鶴が、簡単につくれてお酒に合うレシピ９０点を紹介。すべてのレシピに、ソムリエ・若林英司によるマリアージュ（おつまみとお酒の組み合わせ）解説付き。ＮＨＫの番組をもとに書籍化。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 大原 千鶴 料理研究家。生家は京都・花脊の老舗料理旅館で、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。「きょうの料理」「あてなよる」「京都人の密かな愉しみ」（いずれもＮＨＫ）、「キユーピー３分クッキング」（日本テレビ）など、メディア出演多数。著書に『ＮＨＫきょうの料理 大原千鶴のおいしい冷凍レ...
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【第１章】とりあえずのあて
【第２章】野菜と果物のあて
【第３章】肉のあて
【第４章】魚介のあて
【第５章】シメでも呑む
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596/2023.Z
- 図書登録番号：
- 1012565097
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵｱ/
- 図書登録番号：
- 140617457
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ｵｵ
- 図書登録番号：
- 01190832491
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596
- 図書登録番号：
- 2075524717
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-033329-7
- タイトル
- タイトルよみ
- アテ ナ ヨル オオハラ チズル ノ オツマミ ヒャッカ
- 著者・編者
- 大原千鶴 料理若林英司 酒監修
- 著者標目
- 著者 ： 大原, 千鶴, 1965- オオハラ, チズル, 1965- ( 01143507 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 127p