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Ⅰ 菓子のはじまり
p.3
草創期の菓子
p.4
菓子の完成と広まり
p.8
コラム「多様化する菓子製法と意匠」
p.11
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関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-6241-2023
- 図書登録番号：
- 7117399600
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 38381//
- 図書登録番号：
- 0238365340
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 5-3851- 23
- 図書登録番号：
- 129978193
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/235NX
- 図書登録番号：
- 1119211405
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ダイミョウ ト カシ : ヒャッカ リョウラン
- 著者・編者
- 彦根城博物館 編集
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 63 p
- 大きさ
- 21 × 21 cm