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目次
Ⅰ 菓子のはじまり/ 3
草創期の菓子/ 4
菓子の完成と広まり/ 8
コラム「多様化する菓子製法と意匠」/ 11
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Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
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- 7117399600
Tokai-Hokuriku
名古屋市図書館
Paper- Call No.：
- 38381//
- Book Registration Number：
- 0238365340
Kinki
滋賀県立図書館
Paper- Call No.：
- 5-3851- 23
- Book Registration Number：
- 129978193
大阪府立中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/235NX
- Book Registration Number：
- 1119211405
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- ダイミョウ ト カシ : ヒャッカ リョウラン
- Author/Editor
- 彦根城博物館 編集
- Author Heading
- 編者 ： 彦根城博物館 ヒコネジョウ ハクブツカン ( 00258083 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 63 p
- Size
- 21 × 21 cm