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デーツの歴史 (「食」の図書館)

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デーツの歴史

(「食」の図書館)

国立国会図書館請求記号
RB177-R1
国立国会図書館書誌ID
033204606
資料種別
図書
著者
ナワル・ナスラッラ 著ほか
出版者
原書房
出版年
2023.12
資料形態
ページ数・大きさ等
157p ; 20cm
NDC
625.8
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Dates

資料詳細

要約等:

古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツは栄養に富み、小麦やジャガイモも匹敵する主食だった。クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-07356-6
タイトル
タイトルよみ
デーツ ノ レキシ
著者・編者
ナワル・ナスラッラ 著
野村真依子 訳
シリーズタイトル
著者標目
訳者 : 野村, 真依子 ノムラ, マイコ ( 01243015 )典拠
出版年月日等
2023.12
出版年(W3CDTF)
2023