デーツの歴史

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-562-07356-6
• タイトル: デーツの歴史
• タイトルよみ: デーツ ノ レキシ
• 著者・編者: ナワル・ナスラッラ 著; 野村真依子 訳
• シリーズタイトル: 「食」の図書館
• 著者標目: 著者 ： Nasrallah, Nawal ( 033242818 )典拠; 訳者 ： 野村, 真依子 ノムラ, マイコ ( 01243015 )典拠
• 出版事項: 東京 : 原書房 (出版)
• 出版年月日等: 2023.12
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 157p
• 大きさ: 20cm
• その他のタイトル: Dates
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ナツメヤシ--歴史 ナツメヤシ レキシ ( 033242758 )典拠
• NDC10版: 625.8 : 果樹園芸
• NDLC: RB177
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Dates
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB177-R1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033204606; http://id.ndl.go.jp/bib/033204606
• 全国書誌番号: 23928922
• トーハンMARC番号: 34552818
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツは栄養に富み、小麦やジャガイモも匹敵する主食だった。クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））