心ときめく和のお菓子

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8163-7475-3
• タイトル: 心ときめく和のお菓子
• タイトルよみ: ココロ トキメク ワ ノ オカシ
• 著者・編者: 西川千栄 著
• 著者標目: 著者 ： 西川, 千栄 ニシカワ, チエ ( 033235366 )典拠
• 出版事項: 東京 : ナツメ社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.1
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 95p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033209658; http://id.ndl.go.jp/bib/033209658
• 全国書誌番号: 23926569
• トーハンMARC番号: 34553378
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 身近な和素材で作るかわいい和＆洋菓子のレシピ本です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 西川 千栄 西川 千栄（ニシカワ チエ） 料理家。富山県生まれ。料理家のアシスタントを経験後、友人とともに和菓子教室と季節菓子作りを行う『おもたせ菓子研究室』（～2016年）をはじめる。現在は、素材を生かした季節を感じる食を大切にしたいという考えのもと、料理や菓子作り、教室、出張イベントなどを行って...

目次

Part 1　可愛く作る基本の和菓子

Part 2　ほっこりやさしい焼き菓子

Part 3　ひんやり冷たい和のお菓子

Part 4　みんなで食べたいホールのお菓子

Part 5　特別な日のお菓子