ビジネスエリートが知っている教養としての発酵
ビジネスエリートが知っている教養としての発酵
- 国立国会図書館請求記号
- PA411-R1
- 国立国会図書館書誌ID
- 033236089
資料詳細
要約等：
- 近年、世界で注目を集める発酵ビジネス。室町時代から６００年続く種麹メーカーの第２９代当主が、その理由と歴史、日本の伝統技術、発酵食品の楽しみ方までを解説。麹のつくり方、日本の発酵食品を紹介する折込み付き。（提供元: サピエ図書館資料検索）
書店で探す
障害者向け資料で読む
着手中：製作を開始した資料です。
障害者向け資料を見る（2種類）全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．５１／Ｂ
- 図書登録番号：
- 1113068678
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.51/2024.1
- 図書登録番号：
- 1012600381
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.51 ﾑﾗ
- 図書登録番号：
- 26100433064
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 35388230
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0015469382
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
障害者向け資料で読む
- 他サービス
- 点字データ サピエ図書館資料検索で確認する（名古屋ライトハウス情報文化センター）
着手中：製作を開始した資料です。
- 音声DAISY サピエ図書館資料検索で確認する（名古屋ライトハウス情報文化センター）
着手中：製作を開始した資料です。
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86667-649-4
- タイトルよみ
- ビジネス エリート ガ シッテ イル キョウヨウ ト シテ ノ ハッコウ
- 著者・編者
- 村井裕一郎 著
- 著者標目
- 著者 ： 村井, 裕一郎, 1979- ムライ, ユウイチロウ, 1979- ( 033317518 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2024
- 数量
- 223p