ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ! = Bienvenue en Côte d'Or : 知的ワインガイドブック

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88073-508-5
• タイトル: ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ! : 知的ワインガイドブック
• タイトルよみ: ブルゴーニュ コート ドール エ ヨウコソ
• 著者・編者: 奥山久美子 著
• 著者標目: 著者 ： 奥山, 久美子 オクヤマ, クミコ ( 00316458 )典拠
• 出版事項: 東京 : ワイン王国 (出版); [東京] : ステレオサウンド (頒布)
• 出版年月日等: 2024.1
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 175p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: Bienvenue en Côte d'Or チテキ ワイン ガイドブック; Bienvenue en Côte d'Or
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ワイン--フランス--ブルゴーニュ地方 ワイン フランス ブルゴーニュチホウ ( 01074701 )典拠
• NDC10版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 「ブルゴーニュ コート・ドールの26村」改訂版(2018年刊)の改題、内容を刷新
• 入手条件・定価: 2273円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-R13
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033236186; http://id.ndl.go.jp/bib/033236186
• 全国書誌番号: 23985595
• トーハンMARC番号: 34560702
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ブルゴーニュ通の著者によるブルゴーニュ最新情報、基礎知識・歴史、地図を網羅。お勧めレストランなどの観光情報も充実（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 奥山久美子 成城大学、文芸学部・英文科を卒業後、フランスおよびイタリアを旅行し、その食文化に触れ、とりわけワインの美味しさとその背景にある文化に興味を持つ。1987年にパルの分校として渋谷に開校したワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」第１期生となり、同校でワインの知識を深めつつ世界のワイン産地...

目次

目次 Contents

はじめに

コート・ドールの26村 偉大な生産者のワイン100本

第1部 ブルゴーニュの歴史

第2部 ブルゴーニュの基礎知識