ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ! = Bienvenue en Côte d'Or : 知的ワインガイドブック

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88073-508-5
• Title: ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ! : 知的ワインガイドブック
• Title Transcription: ブルゴーニュ コート ドール エ ヨウコソ
• Author/Editor: 奥山久美子 著
• Author Heading: 著者 ： 奥山, 久美子 オクヤマ, クミコ ( 00316458 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ワイン王国 (出版); [東京] : ステレオサウンド (頒布)
• Publication Date: 2024.1
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 175p
• Size: 21cm
• Alternative Title: Bienvenue en Côte d'Or チテキ ワイン ガイドブック; Bienvenue en Côte d'Or
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: ワイン--フランス--ブルゴーニュ地方 ワイン フランス ブルゴーニュチホウ ( 01074701 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (General): 「ブルゴーニュ コート・ドールの26村」改訂版(2018年刊)の改題、内容を刷新
• Price: 2273円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-R13
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033236186; http://id.ndl.go.jp/bib/033236186
• National Bibliography No. (JPNO): 23985595
• TOHAN MARC No.: 34560702
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ブルゴーニュ通の著者によるブルゴーニュ最新情報、基礎知識・歴史、地図を網羅。お勧めレストランなどの観光情報も充実(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 奥山久美子 成城大学、文芸学部・英文科を卒業後、フランスおよびイタリアを旅行し、その食文化に触れ、とりわけワインの美味しさとその背景にある文化に興味を持つ。1987年にパルの分校として渋谷に開校したワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」第１期生となり、同校でワインの知識を深めつつ世界のワイン産地...

Table of Contents

目次 Contents

はじめに

コート・ドールの26村 偉大な生産者のワイン100本

第1部 ブルゴーニュの歴史

第2部 ブルゴーニュの基礎知識