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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 611.3/ス/
- 図書登録番号:
- 0181245374
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 611.3-スヌ-ク*イ
- 図書登録番号:
- 10218378409
宮城県図書館
紙- 請求記号:
- 611.3/2024.1
- 図書登録番号:
- 1012599757
山形県立図書館
紙- 請求記号:
- 611.3-スヌ
- 図書登録番号:
- 109419375
福島県立図書館
紙- 請求記号:
- 611.3-スイ241
- 図書登録番号:
- 305634198
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-562-07387-0
- タイトルよみ
- セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フードテック ショクリョウ セイサン ジゾク カノウセイ
- 著者・編者
- イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ 著野口正雄 訳
- 著者標目
- 著者 : Snoeck, Jorg ( 033330859 )典拠著者 : Rompaey, Stefan van ( 033330869 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024.1
- 出版年(W3CDTF)
- 2024
- 数量
- 308p