世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性
世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性
- Call No. (NDL)
- DM171-R1
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033263443
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: The Future of Food
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 新しい食品トレンドと課題について現状を徹底分析し、具体的事例とともに、アイディアとヒントを提示。食品ロス、ハイブリッド市場、スーパーマーケットの変革など、グローバルな食品システムの未来と変革を知るための必読書。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 611.3/ｽ/
- Book Registration Number：
- 0181245374
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 611.3-ｽﾇ-ｸ*ｲ
- Book Registration Number：
- 10218378409
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 611.3/2024.1
- Book Registration Number：
- 1012599757
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 611.3-ｽﾇ
- Book Registration Number：
- 109419375
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 611.3-ｽｲ241
- Book Registration Number：
- 305634198
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-562-07387-0
- Title Transcription
- セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フードテック ショクリョウ セイサン ジゾク カノウセイ
- Author/Editor
- イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ 著野口正雄 訳
- Author Heading
- 著者 ： Snoeck, Jorg ( 033330859 )Authorities著者 ： Rompaey, Stefan van ( 033330869 )Authorities訳者 ： 野口, 正雄 ノグチ, マサオ ( 01128630 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 308p