海からいただく日本のおかず. 1

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-03-438110-6
• タイトル: 海からいただく日本のおかず
• タイトルよみ: ウミ カラ イタダク ニホン ノ オカズ
• 巻次・部編番号: 1
• 著者・編者: 阿部秀樹 写真・文; 大日本水産会魚食普及推進センター 監修
• 著者標目: 著者 ： 阿部, 秀樹, 1957- アベ, ヒデキ, 1957- ( 00894230 )典拠; 監修者 ： 大日本水産会 ダイニホン スイサンカイ ( 00268738 )典拠
• 出版事項: 東京 : 偕成社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.2
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 40p
• 大きさ: 29cm
• その他のタイトル: 干物 : 魚介類の乾製品 ヒモノ : ギョカイルイ ノ カンセイヒン
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 水産加工品; 干物
• NDC10版: 667 : 水産製造．水産食品
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N24-R135
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033265826; http://id.ndl.go.jp/bib/033265826
• 全国書誌番号: 23945781
• トーハンMARC番号: 34566244
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 内容細目: 干物 : 魚介類の乾製品（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: お魚のおかずの「干物」「蒲鉾」「魚卵」は、もともとはどんな海の生きもの？ 歴史や種類、加工法は？ 第1巻は『干物』を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 一般社団法人 大日本水産会 魚食普及推進センター 水産業の振興をはかり、経済的、文化的発展を期することを目的として明治15年（1882年）に設立され、現在は500余の代表的な団体や会社を会員として構成される水産業の総合団体「一般社団法人大日本水産会」内に部署として設置。2011年6月に現在の名称に変...