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海からいただく日本のおかず 1

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海からいただく日本のおかず. 1

Call No. (NDL)
Y11-N24-R135
Bibliographic ID of National Diet Library
033265826
Material type
図書
Author
阿部秀樹 写真・文ほか
Publisher
偕成社
Publication date
2024.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
40p ; 29cm
NDC
667
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Detailed bibliographic record

Contents：

干物 : 魚介類の乾製品(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Summary, etc.：

お魚のおかずの「干物」「蒲鉾」「魚卵」は、もともとはどんな海の生きもの？　歴史や種類、加工法は？　第1巻は『干物』を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

一般社団法人 大日本水産会 魚食普及推進センター 水産業の振興をはかり、経済的、文化的発展を期することを目的として明治15年（1882年）に設立され、現在は500余の代表的な団体や会社を会員として構成される水産業の総合団体「一般社団法人大日本水産会」内に部署として設置。2011年6月に現在の名称に変...

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667J-ｱﾍﾞ*ﾋ-(1)
    Book Registration Number：
    10218383470
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J667/2024.2
    Book Registration Number：
    1012571467
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667J/ｶｳ/1
    Book Registration Number：
    140631847
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667-ｱﾍﾞ-1
    Book Registration Number：
    109427971
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    667-ｱ-1
    Book Registration Number：
    071371694
    福島県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-03-438110-6
Title
海からいただく日本のおかず
Title Transcription
ウミ カラ イタダク ニホン ノ オカズ
Volume
1
Author/Editor
阿部秀樹 写真・文
大日本水産会魚食普及推進センター 監修
Author Heading
著者 ： 阿部, 秀樹, 1957- アベ, ヒデキ, 1957- ( 00894230 )Authorities
監修者 ： 大日本水産会 ダイニホン スイサンカイ ( 00268738 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 偕成社 (出版)
Publication Date
2024.2
Publication Date (W3CDTF)
2024