資料詳細
要約等：
- ビタミン・ミネラルの分析に携わる学生から、第一線で活躍する技術者・研究者まで活用できる実務書。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
1 概説/2 ビタミン・ミネラル分析のための試料前処理/3 脂溶性ビタミン/4 水溶性ビタミン/5 その他のビタミン様作用因子/6 ミネラル・生体無機イオン/7 生体内金属のスペシエーション/8 ミネラルイメージング技術/9 金属をめぐる最新の話題/索引
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- 464.5-5015-2024
- 図書登録番号：
- 7117622057
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４６４．５／ビタ／
- 図書登録番号：
- 0107869000
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高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 464.57-ﾋﾀ
- 図書登録番号：
- 1112169931
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