ビタミン・ミネラル

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-621-30889-9
• タイトル: ビタミン・ミネラル
• タイトルよみ: ビタミン ミネラル
• 著者・編者: 日本分析化学会 編
• シリーズタイトル: 試料分析講座
• 著者標目: 編者 ： 日本分析化学会 ニホン ブンセキ カガッカイ ( 00259509 )典拠
• 出版事項: 東京 : 丸善出版 (出版)
• 出版年月日等: 2024.1
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 237p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ビタミン--分析 ビタミン ブンセキ ( 033314113 )典拠; ミネラル (栄養)--分析 ミネラル (エイヨウ) ブンセキ ( 033314121 )典拠
• NDC10版: 464.57 : 生化学
• NDLC: RA71
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 5400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA71-R1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033270475; http://id.ndl.go.jp/bib/033270475
• 全国書誌番号: 23943465
• トーハンMARC番号: 34566868
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ビタミン・ミネラルの分析に携わる学生から、第一線で活躍する技術者・研究者まで活用できる実務書。
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 丸善出版
• 製作年（W3CDTF）: 2024-02-08
• 記録形式: PDF
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 62130889100010000000

目次

1　概説/2　ビタミン・ミネラル分析のための試料前処理/3　脂溶性ビタミン/4　水溶性ビタミン/5　その他のビタミン様作用因子/6　ミネラル・生体無機イオン/7　生体内金属のスペシエーション/8　ミネラルイメージング技術/9　金属をめぐる最新の話題/索引