はじめてのストウブ : 毎日のおかず80

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8163-7504-0
• タイトル: はじめてのストウブ : 毎日のおかず80
• タイトルよみ: ハジメテ ノ ストウブ : マイニチ ノ オカズ ハチジュウ
• 著者・編者: 上島亜紀 著
• 著者標目: 著者 ： 上島, 亜紀, 1967- カミシマ, アキ, 1967- ( 001157041 )典拠
• 出版事項: 東京 : ナツメ社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R70
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033303121; http://id.ndl.go.jp/bib/033303121
• 全国書誌番号: 23946024
• トーハンMARC番号: 34571768
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 少ない材料で作れて毎日のおかずに大活躍するレシピを多数紹介！ストウブビギナーからベテランまで必見の1冊です！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 上島 亜紀 上島 亜紀（カミシマ アキ） 料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A′s Tabl...

目次

Part1】短時間＆少ない材料でできる 野菜の副菜

1　焼き野菜＆炒め物

2　蒸す・和える・サラダ

3　煮物・煮浸し

【Part2】食材の旨みをグンと引き出す 肉と魚の主菜