熊谷銘菓「五家宝」の歴史と郷土文化の発信 : 「100年フード」認定・有識者特別賞受賞をめぐって : 文化庁100年フード認定・有識者特別賞受賞記念

• 資料種別: 図書
• タイトル: 熊谷銘菓「五家宝」の歴史と郷土文化の発信 : 「100年フード」認定・有識者特別賞受賞をめぐって : 文化庁100年フード認定・有識者特別賞受賞記念
• タイトルよみ: クマガヤ メイカ 「 ゴカボウ 」 ノ レキシ ト キョウド ブンカ ノ ハッシン : 「 100ネン フード 」 ニンテイ ・ ユウシキシャ トクベツショウ ジュショウ オ メグッテ : ブンカチョウ 100ネン フード ニンテイ ・ ユウシキシャ トクベツショウ ジュショウ キネン
• 著者・編者: 山下祐樹 編著
• シリーズタイトル: 地域文化遺産discoveryプロジェクト
• 出版事項: 熊谷 : 青嶺舎 (出版)
• 出版年月日等: 2024.2
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 27 p
• 大きさ: 21 cm
• 並列タイトル等: 熊谷銘菓「五家宝」のルーツを探る クマガヤ メイカ 「 ゴカボウ 」 ノ ルーツ オ サグル
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: Y93
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y93-R426
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033323893; http://id.ndl.go.jp/bib/033323893
• 全国書誌番号: 23945356
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 117