子どもの食と栄養 : 健やかな成長を育む 令和版
子どもの食と栄養 : 健やかな成長を育む
令和版
- 国立国会図書館請求記号
- SC417-R3
- 国立国会図書館書誌ID
- 033333286
資料詳細
要約等：
- 保育士養成課程で学ぶ、子どもの食と栄養の基本的な知識と実践にかかわる必須内容を、コンパクトにまとめています。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 増田啓子 常葉大学 保育学部 保育学科 教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
第１章子どもの健康と食生活の意義
第２章栄養に関する基本的知識
第３章消化・吸収。代謝と食事摂取基準
第４章献立作成・調理の基本
第５章調理演習
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関東
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９３．９／マス／
- 図書登録番号：
- 0107888265
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 493.98/ﾏｽ/
- 図書登録番号：
- 0024081481
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 493.983/ﾏｽ24/
- 図書登録番号：
- 0016641680
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 493.983-ﾏｽ
- 図書登録番号：
- 1112206980
九州
長崎県立長崎図書館
紙- 請求記号：
- 493.9/ﾏ-24/
- 図書登録番号：
- 1212859594
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86359-279-7
- タイトルよみ
- コドモ ノ ショク ト エイヨウ : スコヤカ ナ セイチョウ オ ハグクム
- 著者・編者
- 増田啓子 編著
- 版
- 令和版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2024