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オールガイド食品成分表 2024

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オールガイド食品成分表 = Standard Tables of Food Composition. 2024

国立国会図書館請求記号
PC25-R9
国立国会図書館書誌ID
033343177
資料種別
図書
著者
実教出版編修部 編
出版者
実教出版
出版年
2024.3
資料形態
ページ数・大きさ等
432,5p ; 26cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記:

日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠

付属資料:

食品の重量のめやす/調理の基礎(1枚)

資料詳細

要約等:

オールカラー、写真・図版を豊富に掲載した食品成分表。充実した食品解説。栄養・調理法・旬・産地などを詳しく解説。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • [巻頭資料編]

  • ・巻頭特集

  • ・食事と栄養

  • ・食品成分表の使い方

  • ◎[食品成分表(約320ページ)]

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-407-36364-7
タイトルよみ
オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
巻次・部編番号
2024
著者・編者
実教出版編修部 編
著者標目
編集責任者 : 実教出版株式会社 ジッキョウ シュッパン カブシキ ガイシャ ( 00259219 )典拠
出版年月日等
2024.3
出版年(W3CDTF)
2024