オールガイド食品成分表 = Standard Tables of Food Composition. 2024

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-407-36364-7
• タイトル: オールガイド食品成分表
• タイトルよみ: オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
• 巻次・部編番号: 2024
• 著者・編者: 実教出版編修部 編
• 著者標目: 編集責任者 ： 実教出版株式会社 ジッキョウ シュッパン カブシキ ガイシャ ( 00259219 )典拠
• 出版事項: 東京 : 実教出版 (出版)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 432,5p
• 大きさ: 26cm
• 付属資料: 食品の重量のめやす/調理の基礎(1枚)
• 並列タイトル等: Standard Tables of Food Composition
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品成分表 ショクヒンセイブンヒョウ ( 00983015 )典拠
• NDC10版: 498.51 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: PC25
• NDC（参考図書紹介）: 498.51
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-R9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033343177; http://id.ndl.go.jp/bib/033343177
• 全国書誌番号: 23963595
• トーハンMARC番号: 34579286
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: オールカラー、写真・図版を豊富に掲載した食品成分表。充実した食品解説。栄養・調理法・旬・産地などを詳しく解説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

目次

巻頭特集/ ■1

❶食に関する主なSDGsとマーク&ラベル/ ■1

❷世界のお祝い料理/ ■3

❸日本各地の郷土料理/ 2