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パインと移民 : 沖縄・石垣島のパイナップルをめぐる「植民地化」と「土着化」のモノグラフ

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パインと移民 : 沖縄・石垣島のパイナップルをめぐる「植民地化」と「土着化」のモノグラフ

国立国会図書館請求記号
DM227-R2
国立国会図書館書誌ID
033352686
資料種別
図書
著者
廣本由香 著
出版者
新泉社
出版年
2024.2
資料形態
ページ数・大きさ等
333,21p ; 20cm
NDC
625.82
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資料詳細

要約等:

石垣島では戦前から台湾などの移民がパイナップル生産に取り組み、缶詰の加工産業が栄え、地域経済を支える基幹産業へと成長を遂げた。貿易自由化等の影響でパイン加工産業が斜陽化していくと、生産者たちは試行錯誤を重ね、生果生産へ価値転換を図り、品質の優れた地域資源として根付くようになる。多層的な「植民地化」の...

著者紹介:

廣本 由香 福島大学行政政策学類准教授。 立教大学大学院社会学研究科博士後期課程修了。博士(社会学)。 専門は環境社会学、地域環境論。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 第1章 「植民地化」と「土着化」

  • ——なぜパインは原料から地域資源へと転換したのか

  • 第2章 モノと人の関係と生活環境史

  • ——トータルな生活世界を見つめる

  • 第3章 「中心」と「周辺」の入れ子構造

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7877-2304-8
タイトルよみ
パイン ト イミン : オキナワ イシガキジマ ノ パイナップル オ メグル ショクミンチカ ト ドチャクカ ノ モノグラフ
著者・編者
廣本由香 著
著者標目
著者 : 廣本, 由香, 1988- ヒロモト, ユカ, 1988- ( 001190736 )典拠
出版年月日等
2024.2
出版年(W3CDTF)
2024
数量
333,21p