mitosaya薬草園蒸留所で作る13のこと

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-683361-7
• タイトル: mitosaya薬草園蒸留所で作る13のこと
• タイトルよみ: ミトサヤ ヤクソウエン ジョウリュウジョ デ ツクル ジュウサン ノ コト
• 著者・編者: 江口宏志, 山本祐布子 著
• 著者標目: 著者 ： 江口, 宏志 エグチ, ヒロシ ( 01024452 )典拠; 著者 ： 山本, 祐布子, 1977- ヤマモト, ユウコ, 1977- ( 00874778 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA (出版)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 141p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: mitosaya薬草園蒸留所 mitosaya ヤクソウエン ジョウリュウショ ( 033494806 )典拠
• NDC10版: 588.57 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-R12
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033366110; http://id.ndl.go.jp/bib/033366110
• 全国書誌番号: 23984159
• トーハンMARC番号: 34583728
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 40代半ばで畑違いの仕事に就いた伝説の書店「ユトレヒト」オーナーとイラストレーターの夫婦。山ふところの廃園同然の薬草園を借り受け、悪戦苦闘の6年間で生まれた仕事、家族、居心地、庭、友達、動物、特別な物（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 江口 宏志 書店経営等を経て蒸留家の道へ。南ドイツの蒸留所で蒸留技術を学んだのち、日本の優れた果樹や植物から蒸留酒を作る、 mitosaya薬草園蒸留所を千葉県大多喜町に設立。「自然からの小さな発見を形にする」をモットーに、これまでに約160種の蒸留酒、季節の恵みを閉じ込めた加工品などをリリースして...

目次

はじめに

１　蒸留酒を造る

２　庭を作る

３　居心地を作る

４　住まいを作る