大原千鶴のととのえレシピ : 忙しい日も疲れた日も、ラクラクささっと

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-471-40891-6
• タイトル: 大原千鶴のととのえレシピ : 忙しい日も疲れた日も、ラクラクささっと
• タイトルよみ: オオハラ チズル ノ トトノエ レシピ : イソガシイ ヒ モ ツカレタ ヒ モ ラクラク ササッ ト
• 著者・編者: 大原千鶴 著
• 著者標目: 著者 ： 大原, 千鶴, 1965- オオハラ, チズル, 1965- ( 01143507 )典拠
• 出版事項: 東京 : 高橋書店 (出版)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R137
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033378774; http://id.ndl.go.jp/bib/033378774
• 全国書誌番号: 23961206
• トーハンMARC番号: 34584342
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 大原千鶴さんが発信する、毎日の元気と健康を手にいれるためのレシピ集。おいしくて食べ飽きない料理が体と心を優しくととのえます。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 大原 千鶴 料理研究家。 京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。 豊かで厳しい自然に囲まれて育ちながら、食材の成り立ちと料理の心得を学ぶ。 ３児の子育てを行いながら、料理研究家の活動をスタートし、 テレビ、出版、講演など幅広いジャンルで活躍。 シンプルで作りやすく、作れば確実においしくできるレシピと...

目次

一、私のととのえレシピ

鍋焼きうどん　鶏がゆ　具だくさん豚汁　大根葉炒め

トマトすりすり　焼き油揚げ　こんにゃくの炊いたん

わかめの梅あえ　あんかけごはん　豆乳花

二、だしで癒されおかず