からだにやさしい麹こんだて = Healthy Menus with hand made Kouji

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-479-92170-7
• タイトル: からだにやさしい麹こんだて
• タイトルよみ: カラダ ニ ヤサシイ コウジ コンダテ
• 著者・編者: 阿部かなこ 著
• 著者標目: 著者 ： 阿部, かなこ アベ, カナコ ( 032877516 )典拠
• 出版事項: 東京 : 大和書房 (出版)
• 出版年月日等: 2024.4
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 25cm
• 並列タイトル等: Healthy Menus with hand made Kouji
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; コウジカビ
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R129
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033378841; http://id.ndl.go.jp/bib/033378841
• 全国書誌番号: 23960694
• トーハンMARC番号: 34587034
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 麹調味料5種を使った心身をいたわる麹こんだて。日持ちする、勝手に美味しくなる、品数があっという間にできる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 阿部 かなこ 麹料理研究家。麹叶(KIKUKA)サロン主宰。「麹のある暮らし」をテーマに、万能に使える麹調味料や、麹を使ったオリジナルレシピ、麹の効能、心と体にやさしい食生活を発信。モットーは、「人にも環境にもよい暮らしを『楽しく』」。著書に『体の内側からきれいになる 麹のレシピ』（KADOKAWA...