北海道立総合研究機構食品加工研究センター研究報告. No. 18 (2023)

• 資料種別: 図書
• ISSN: 2185-8667
• タイトル: 北海道立総合研究機構食品加工研究センター研究報告
• タイトルよみ: ホッカイドウリツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン カコウ ケンキュウ センター ケンキュウ ホウコク
• 巻次・部編番号: No. 18 (2023)
• 著者標目: 編集責任者 ： 北海道立総合研究機構食品加工研究センター ホッカイドウリツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン カコウ ケンキュウ センター ( 01228683 )典拠
• 出版事項: 江別 : 北海道立総合研究機構食品加工研究センター (出版)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 52 p
• 大きさ: 30 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品工学 ショクヒンコウガク ( 00572190 )典拠
• NDC10版: 588.04 : 食品工業
• NDLC: PC21
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-R1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033387035; http://id.ndl.go.jp/bib/033387035
• 全国書誌番号: 23958865
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111