日本の食料安全保障と国際環境 : Japan's food security and international environment : 国・企業・消費者の視点から

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8119-0675-1
• タイトル: 日本の食料安全保障と国際環境 : Japan's food security and international environment : 国・企業・消費者の視点から
• タイトルよみ: ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ ト コクサイ カンキョウ : Japan's food security and international environment : クニ ・ キギョウ ・ ショウヒシャ ノ シテン カラ
• 著者・編者: 八木浩平, 野口敬夫, 林瑞穂 編著
• 著者標目: 編者 ： 八木, 浩平 ヤギ, コウヘイ ( 032742611 )典拠; 編者 ： 野口, 敬夫 ノグチ, タカオ ( 032742602 )典拠; 編者 ： 林, 瑞穂 ハヤシ, ミズホ ( 032742454 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房 (出版)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 334 p
• 大きさ: 21 cm
• 並列タイトル等: Japan's food security and international environment
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食糧安全保障--日本 ショクリョウ アンゼン ホショウ ニホン ( 01239025 )典拠; 穀物 コクモツ ( 00566375 )典拠; フードシステム フード システム ( 001278029 )典拠
• NDC10版: 611.31 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM173
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 3800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM173-R1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033390452; http://id.ndl.go.jp/bib/033390452
• 全国書誌番号: 23985186
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 日本における食料安全保障の議論と検討課題 / 野口敬夫, 八木浩平, 林瑞穂日本の食料安全保障をめぐる情勢について / 光廣政男穀物の国際市場動向 / 古橋元...
• 要約等: 日本が食料の自給力を高めることが食料安全保障上必要。それを補完する手段としていかに安定的に食料を輸入するかという課題を検討。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 八木 浩平 神戸大学大学院農学研究科准教授（フードシステム論、新制度派経済学、消費者行動論） 東北大学大学院農学研究科博士課程修了。2014年農林水産政策研究所研究員、2021年より現職。博士（農学）。野口 敬夫 東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科准教授林 瑞穂 農林水産政策研究所客員研...

目次

序章 日本における食料安全保障の議論と検討課題

第1章 日本の食料安全保障をめぐる情勢について

第2章 穀物の国際市場動向

第3章 北米における穀物生産をめぐる動向─流通および農地の動向にも注目して─

第4章 南米南部における農業生産・輸出動向とその変化─牛肉からの一考察─