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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/N/
- 図書登録番号：
- 140652470
関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3
- 図書登録番号：
- 2076852858
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/Y/
- 図書登録番号：
- 132516641
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ﾔﾏ ﾇ
- 図書登録番号：
- 010751022
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-やま-イ
- 図書登録番号：
- 180435102O
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8053-1790-7
- タイトルよみ
- ヌカズケ : ザ ジャパニーズ アート オブ ファーメンテッド ピクリング
- 著者・編者
- Nami Yamada [著]Makiko Itoh [訳]
- 著者標目
- 著者 ： 山田, 奈美, 1969- ヤマダ, ナミ, 1969- ( 01238144 )典拠
- 出版年月日等
- 2024
- 出版年（W3CDTF）
- 2024
- 数量
- 127p