ミルクの考古学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88621-949-7
• タイトル: ミルクの考古学
• タイトルよみ: ミルク ノ コウコガク
• 著者・編者: 庄田慎矢 著
• シリーズタイトル: 市民の考古学 ; 19
• 著者標目: 著者 ： 庄田, 慎矢, 1978- ショウダ, シンヤ, 1978- ( 001150694 )典拠
• 出版事項: 東京 : 同成社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.4
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 138p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 乳汁--歴史 ニュウジュウ レキシ ( 033543987 )典拠; 乳製品--歴史 ニュウセイヒン レキシ ( 00654399 )典拠; 遺跡・遺物 イセキイブツ ( 00564245 )典拠
• NDC10版: 648.1 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: DM451
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM451-R3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033398890; http://id.ndl.go.jp/bib/033398890
• 全国書誌番号: 23991577
• トーハンMARC番号: 34593213
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 人類はミルクをいつからどのように利用してきたのか。考古生化学の進展により「目に見えない」痕跡から解き明かされた新発見が続出！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第1章　わたしたちとミルク

第2章　遺物研究が明らかにしたミルク利用の歴史

第3章　考古生化学が明らかにしたミルク利用の歴史

第4章　土器に残されたミルクの痕跡を求めて

第5章　ミルク考古学のこれから