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基礎から身につく公衆栄養学

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基礎から身につく公衆栄養学

国立国会図書館請求記号
EG257-R20
国立国会図書館書誌ID
033401154
資料種別
図書
著者
逸見幾代 編著ほか
出版者
同文書院
出版年
2024.4
資料形態
ページ数・大きさ等
247p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

2023年改定の管理栄養士国試ガイドラインに完全準拠して、近年の出題項目を網羅する。公衆栄養領域の複雑な制度・政策、疫学的方法などをわかりやすく体系化した上で、行政栄養士が現場で必要とされる知識や、公衆栄養プログラムの実践的方法まで着実に身につける。ガイドライン項目に沿って、講義を進めやすい章立てで...

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目次

  • 第1章 公衆栄養の概念

  • 1.公衆栄養の概念

  • 1)公衆栄養の定義と意義

  • 2)公衆栄養の目的と目標

  • 3)生態系と食料・栄養

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8103-1525-7
タイトルよみ
キソ カラ ミ ニ ツク コウシュウ エイヨウガク
著者・編者
逸見幾代 編著
野原潤子 [ほか] 著
著者標目
編者 : 逸見, 幾代, 1948- ヘンミ, イクヨ, 1948- ( 00359336 )典拠
出版年月日等
2024.4
出版年(W3CDTF)
2024
数量
247p