基礎から身につく公衆栄養学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8103-1525-7
• タイトル: 基礎から身につく公衆栄養学
• タイトルよみ: キソ カラ ミ ニ ツク コウシュウ エイヨウガク
• 著者・編者: 逸見幾代 編著; 野原潤子 [ほか] 著
• 著者標目: 編者 ： 逸見, 幾代, 1948- ヘンミ, イクヨ, 1948- ( 00359336 )典拠
• 出版事項: 東京 : 同文書院 (出版)
• 出版年月日等: 2024.4
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 247p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-R20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033401154; http://id.ndl.go.jp/bib/033401154
• 全国書誌番号: 23976608
• トーハンMARC番号: 34598546
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 2023年改定の管理栄養士国試ガイドラインに完全準拠して、近年の出題項目を網羅する。公衆栄養領域の複雑な制度・政策、疫学的方法などをわかりやすく体系化した上で、行政栄養士が現場で必要とされる知識や、公衆栄養プログラムの実践的方法まで着実に身につける。ガイドライン項目に沿って、講義を進めやすい章立てで...

目次

第１章　公衆栄養の概念

１．公衆栄養の概念

１）公衆栄養の定義と意義

２）公衆栄養の目的と目標

３）生態系と食料・栄養